HACCP gecertificeerd

Hygiëne & Allergenen

Bij 't Olijfje heeft twee HACCP certificaten: de Hygiënecode en de Allergenen. HACCP staat voor Hazard Analysis and Critical Control Points. Bij het verwerken van voedingsmiddelen komen veel zaken kijken. De belangrijkste is misschien wel de HACCP Hygiënecode. Hiermee is bevestigd dat wij onze producten op een veilige en hygiënische wijze produceren en verwerken.

Daarnaast zijn we in het bezit van de HACCP Allergenen. Deze certificering houdt in dat we alle benodigde informatie kunnen geven met betrekking tot allergenen. Zo kunnen wij de consument goed informeren over wat er in onze producten is verwerkt.